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Il Ristorante

I migliori piatti di pesce fresco a Grosseto

Il Ristorante da Remo è rinomato a Grosseto per l'ampia varietà di piatti che propone nel suo squisito menù marinaro, ogni giorno i migliori piatti di pesce fresco, con specialità uniche della tradizione locale. Elencarle tutte sarebbe praticamente impossibile, ma vale la pena menzionarne alcune: si parte con i grandi classici come pesci al cartoccio, grigliate miste, fritture di paranza, insalata di mare della casa, crostacei; per quanto riguarda i primi, non si possono ignorare le bavette agli scampi e limone, i tagliolini con cozze, zucchine e bottarga, i tortelli di pesce al profumo di tartufo, preparati giornalmente dalle sapienti mani dei nostri cuochi e i nostri antipasti sono famosi per il mix di crudità , la tagliata di spigola all'aceto balsamico , 
le cape sante gratinate alle erbe e alici fresche con cipolla di TropeaSi potrebbe andare avanti ancora per molto, ma la storia di questo ristorante di pesce parla per sé: occorre recarsi presso di esso per assaporare tutta la prelibatezza delle sue specialità di mare.
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locale a Grosseto

Il locale

Presso il Ristorante Da Remo a Rispescia niente viene lasciato al caso: Ermanno e Simone si occupano di ogni dettaglio, a cominciare dalla rigorosa scelta del pesce, che dev'essere il più fresco a disposizione e viene fornito giornalmente dai pescatori locali. Ma questo locale è rinomato anche per la bellezza e l'accoglienza del suo ambiente, non solo quello interno: d'estate è infatti possibile mangiare all'aperto, mentre nel restante periodo dell'anno, esclusi 20 giorni a novembre, si può pranzare o cenare presso la sala interna di 80 coperti.

Cucina di qualità

Il Ristorante da Remo è sinonimo di freschezza e qualità: tutto il pesce utilizzato e lavorato è rigorosamente fresco e la sua disponibilità varia al variare delle condizioni del mare. Di conseguenza la cucina è strettamente legata alle stagioni e ai cicli della natura, per cui si sceglie quello che essa offre. Il locale offre lo stupendo panorama del parco della Maremma, in special modo durante i suoi tramonti mozzafiato, ed è a disposizione per l'organizzazione di pranzi, comunioni, battesimi, feste di compleanno e via dicendo.
cozze gratinate e pesce al forno

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